Баница с макарони и сирена

Баница с макарони и сирена

• Подготовка: 30 минути
• Готвене: 1 час       Порции: 8
• Трудност: средна

• 10 кори за баница
• 500 гр. спагети No. 7 или 10
• 300 гр. бяло сирене
• 400 гр. кашкавал
• 1литър прясно мляко за края
• 5 яйца
• 5 супени лъжици брашно
• 200 гр. масло
• 2 глави лук, ситно нарязани
• малко нарязан копър
• Сол и черен пипер

1. Настържете на едро ренде кашкавала и сиренето.
2. Загреете ¾ от маслото в тенджера и леко запържете лука, докато увехне. Добавете брашното и разбърквате непрекъснато..
3. След това изсипете млякото и се разбърква, докато кремът се сгъсти.
4. Свалете тенджерата от огъня и когато кремът изстине леко, добавете трите разбити яйца, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
5. Сварете макароните според указанията на опаковката и изсушете. Смесете ги с крема, добавяте сирената, копъра и останалите яйца и разбъркайте добре.
6. В правоъгълна или кръгла добре смазана с масло тава постелете 4-5 листа един върху друг и между тях с една четка намажете с разтопеното масло.
7. Разстелете  върху спагетите сместа с макароните и сметаната.
8. Покрива се с останалите кори също така намазани с масло. Пече се в загрята фурна  до 200 ° C за 1 час и се сервира топло.