Чушки с наденица (Спенцофай)

за 4-ма души

½ кг наденица нарязана на филийки
10 зелени чушки
600 гр. зрели настъргани домати
1 ч.ч. зехтин
Сол, черен пипер

Нарежете чушките по дължина. Сложете половината от зехтина в тиган и запържете леко чушките, докато омекнат. Запазете ги на страни. Почистете съда и добавете останалият зехтин. Добавете наденицата и пържете, докато покафенеят. Сложете чушките и изсипет върху тях доматения сос. Оставя се да се вари, докато се сгъсти. Сервирайте ястието топло.