Фагри в пергаментова хартия

  

1500 грама фагри
зехтин с лимонов сок
нарязан магданоз
картофи
Сол и пипер

         1. Като е рибата с люспите и карантията я увивате

             в няколко пергаментови хартии

         2. Печете я за около 1 1 / 2 час във фурната.

             Отваряте хартията и се вижда че рибата е

             станала много крехка и сочна

         3. Отделете филетата, и ги поставете в дълбок поднос

             изсипете обилно много зехтин с лимонов

             сок  и нарязан магданоз.

4. Сварете картофите с кората. Като се сварят ги обелете

    Сложете много зехтин с лимонов сок, сол и черен пипер