Ципура с картофи и маслини на фурна

  Лесна   45’ мин.   2 порции     

• 400 гр. бейби картофки
• 10-15 маслини каламон
• 1 скилидка чесън,ситно нарязана
• 1 китка магданоз
• 2 супени лъжици зехтин
• настъргана кора от 1 лимон
• 1 лаврак 500 гр.
• 1 чаша бяло вино

1. Топлете фурната на 220 °C
2. Сложете обелените картофи да заврат за 10' мин.
3. Смесете картофите с маслините,1 лъжица зехтин,чесъна,                                     кората от лимон,половината магданоз,сол и черен пипер
4. Подсолете ципурата и напълнете корема и с дръжките от магданоза
5. Поставете рибата върху картофите и поръсете с останалия зехтин
6. Печете за 15' докато картофите хванат коричка.Добавете виното и                оставете да се до изпече за още 10'.
7. Сервира се върху голям поднос поръсена с останалия магданоз