Салата тарама (разбит хайвер)

(~15 минути) 200 гр. тарама хайвер, бял или червен 1/2 кромид лук 1 1/2 лимон (сок) 1/2 килограм баят хляб изключително чист зехтин  Накисваме хляба във вода, изцеждаме го и го разбъркваме в миксера заедно останалите материали (резултатът трябва да е във вид на крем). Гарнираме обилно със зехтин и маслини.